La macchina aziendale è a pieno regime, siamo entrati nel periodo dell’anno in cui si mettono in opera tutte le forze e le strategie aziendali pensate per affrontare al meglio l’organizzazione e la gestione del lavoro con i nostri clienti. Al tempo stesso non viene tralasciato lo sviluppo del progetto “Insieme per il Territorio”, un programma che mi sta particolarmente a cuore e che vede Picchianti Srl impegnata, in collaborazione con altri attori istituzionali e privati, nel cercare di restituire al territorio di appartenenza, attraverso azioni e progetti mirati, quello che la Costa d’Argento, la Maremma, la Toscana tutta, mi hanno dato in termini di crescita e soddisfazioni aziendali. Siamo tutti d’accordo che le nostre zone, per tutte le ricchezze paesaggistiche, storiche, culturali ed enogastronomiche che sfoggiano, siano una meta molto ambita dal turismo nazionale e internazionale. Per questo motivo è giusto pensare insieme delle azioni, da condividere con le eccellenze locali, che facciano crescere il tessuto economico locale e valorizzare al meglio il potenziale del nostro territorio. Nasce così la collaborazione con l’Istituto Statale di Istruzione Superiore “Giovanni da Verrazzano – Raffaele del Rosso” per l’indirizzo Enogastronomico di Orbetello a cui forniamo in maniera gratuita il tovagliato sia per le esercitazioni scolastiche quotidiane che per quelle realizzate in occasioni degli eventi formativi che durante l’anno permettono ai ragazzi di misurarsi con il mondo dei servizi dell’accoglienza. È un po’ un nostro dovere, da imprenditori che operano sul territorio, creare le condizioni per stimolare questi ragazzi, affinché nel loro futuro di operatori qualificati dell’accoglienza, che siano ristoratori, albergatori o esperti nei servizi, possano essere orgogliosi del modello che il nostro territorio propone. Credo nell’investire per un futuro migliore e nella forza dell’azione condivisa e a tal proposito stiamo già pensando a ulteriori strumenti da offrire alla Scuola, per poter sostenere questi professionisti del domani nella loro fase di crescita formativa.

Con affetto,
buon lavoro a tutti,
Giuliano Picchianti